随着视频的普及，越来越多的人开始使用视频来交流和学习。但是，有时候我们会遇到一些问题，比如在视频中看到一些有用的信息，但却不知道如何将其提取出来。
幸运的是，现在有很多工具可以帮助我们实现这一目标。下面我们就来看看如何使用这些工具将视频中的文字提取出来。
方法一：使用OCR工具
OCR（OpticalCharacterRecognition，光学字符识别）是一种将图像中的文字转换为可读文本的技术。它可以帮助我们读取视频中的文字，并将其保存为文本文件。
目前市面上有很多OCR工具可供选择，比如ABBYYFineReader、AdobeAcrobat、Readiris等。这里我们以ABBYYFineReader为例来看看如何使用OCR工具将视频中的文字提取出来。
步骤1：下载并安装ABBYYFineReader。安装完成后打开该软件。
步骤2：在主界面中点击“打开”按钮，选择要处理的视频文件。然后点击“打开”按钮即可。
步骤3：在弹出的“选择要处理的部分”对话框中勾选“整个文件”选项。然后点击“确定”按钮即可。
步骤4：在弹出的“选择要应用的处理方法”对话框中勾选“语言识别”选项。然后点击“确定”按钮即可。
步骤5：在弹出的“语言识别–选择要应用的处理方法”对话框中勾选要应用的语言。然后点击“确定”按钮即可。
步骤6：在弹出的“保存文件–选择要应用的处理方法”对话框中勾选要保存的格式和位置。然后点击“保存”按钮即可。
方法二：使用录屏工具+OCR工具如何将视频中的文字录制下来呢?这里我们可以使用录屏工具来帮助我们实现这一目标。目前市场上有很多录屏工具可供选择，包括Windows平台上的Snagit、CamtasiaStudio、Jing等;Mac平台上也有不少好用的录屏工具,比如QuickTimePlayer、Capto、ScreenFlow等.这里我们就以Windows平台上常用的Snagit为例来看看如何使用录屏工具+OCR工具将视频中的文字录制下来.步骤1:先去TechSmith官方下载Snagit,如图所示.此时根据自己的系统位数选择对应的Snagit安装包,然后点击”下一步”按钮,进入下一步.步骤2:选择安装路径,然后点击”下一步”按钮,进入下一步.步骤3:选择安装类型,这里我们选择”标准安装”,然后点击”下一步”按钮,进入下一步.步骤4:点击”安装”按钮开始安装Snagit.步骤5:Snagit安装完成后,点击”完成”按钮.步骤6:Snagit安装完成后会自动打开软件,你可以看到界面如图所示.现在我们就可以使用Snagit来录制视频中的文字了。使用方法如下：1.打开要录制的视频。2.在Snagit界面中点击“录制”按钮。3.在弹出的“录制屏幕区域”对话框中选择要录制的区域。然后点击“开始录制”按钮即可。4.录制过程中，你可以使用快捷键来进行一些常用的操作，例如暂停/继续录制（F9/F10）、截图（F11）、保存视频（Ctrl+S）等。5.录制完成后，你可以在Snagit界面中对视频进行一些编辑操作（例如剪切、旋转、添加水印、添加标注等）。然后点击“保存”按钮即可将视频保存为本地文件。6.将保存好的视频文件添加到OCR工具中进行处理即可将其中的文字提取出来。
