电脑视频处理是指对电脑视频进行各种处理的过程。电脑视频处理可以分为两大类：一类是对视频的图像处理，包括图像的采集、显示、存储、传输、压缩、复制和恢复等；另一类是对视频的声音处理，包括声音的采集、存储、传输、压缩、复制和恢复等。
电脑视频处理技术主要应用于电影、电视、广告片的制作，以及远程教学、远程会议、在线直播等方面。目前，电脑视频处理技术已经成为影像信息处理的核心技术之一。
与传统的影像信息处理相比，电脑视频处理具有如下优势：
(1)具有很强的实时性。电脑视频处理可以实时地对图像进行采集、显示、存储、传输、压缩和恢复。
(2)具有很强的交互性。电脑视频处理可以通过人机交互来实时地对图像进行各种处理。
(3)具有很强的可扩展性。电脑视频处理可以通过合成图形来实现对图像的合成、修改和变形。
(4)具有很强的应用能力。目前，已经开发出了大量应用于影片制作、广告片制作、远程教学、远程会话以及在线直播中的应用于电子地图上显示位置信息的应用于航天飞行中显示飞船位姿信息的应用于医学成像中显示人体内部信息的应用于军事战略中显示敌方军力布局信息的应用于气侯监测中显示气侯变化信息的应用于天文学中显示天体位姿信息的应用于地球物理勘测中显地壳运动信息的应用于水文勘测中显示水位变化信息的应用于地质勘测中显示地质构造信息的应用于农业生产中显示农作物生长信息的应用于工业生产中显示工艺过程信息的应用于建筑工程中显示建筑物位姿信息的应用于交通运输中显示车辆位姿信息的应用。
(5)具有很强的处理能力。目前，已经开发出了大量能够实时处理图像和声音信号的应用软件，并且这些软件还在不断地完善和升级。
