(顶级创作挑战赛)对故乡的思念和回忆,最终取决于那里温厚朴素的乡亲、一个个身边的过去,以及铭刻在味蕾深处的食物。 我的老家在河西走廊中段的祁连山脚下,那里终年有抬头可见的皑皑白雪,山脚下可以看到一望无际的绿油油的玉米地,还有一望无际的土黄色沙漠……那里所有的景色都是壮美粗犷的辽阔、单调,一年四季只有三种颜色交替存在。 冬天的白色,夏天的绿色,还有剩下的是无尽的土黄色。 一方水土养一方人,粗犷的山水之间居住着坚韧粗犷的人们。 这里的人们,粗犷而深入骨髓,从外表、语言行为、饮食习惯都渗透着粗犷。 我记得最清楚的是这里人们的风俗,就是家里有婚丧嫁娶的时候吃大锅菜。 做饭的人,一定是邻居家做菜公认最高的女性。 大锅需要大灶,大灶着火了,羊肉、芋头、面在大锅里翻滚,过了一会儿,扑鼻而来,色香味美的大锅面饭端上来了。 开始吃饭的时候,男女老少都拿着瓷碗,一个人往大铎里盛饭,吃多少自己掌握,不够一碗再吃一碗直到吃饱。 吃饭的时候,热闹的人群笑着,嬉戏着,一些语言能力很强的人,声色俱厉地说着各种各样的段子和传闻,捧腹大笑! 吃饭时间,他们绝对是这个花园的中心,仁成为这顿饭不可缺少的开胃菜。 记忆中大锅饭之所以好吃,是因为大锅、大火、大锅,这三个“大”要素相互依存是必不可少的。 再加上吃饭时院子里的轻松气氛,以及全程伴随的欢呼声和笑声。 每个经历过的人都会喜欢上大锅菜,喜欢芋头般朴素的气氛。
老家的小院子,老屋
一望无际的土地和黄色
火锅饭