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用电烤箱烤面包的具体步骤?
我以前做过。 首先按一杯小麦粉和两个牛奶的比例多放糖,再加入一点个人喜欢的炼乳或果仁和小苏打。 粘度自己掌握。 请不要放在烤箱里太薄了。 试一下吧。 实际上应该是面团状,有牛奶的香味。
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烤箱面包的做法步骤图,烤箱面包怎么做好吃
根据个人喜好添加黄油1杯牛奶100克酵母5克食盐1克烤箱面包5克可以使用面包机或手动和面。 把牛奶、盐、糖、黄油、小麦粉、酵母放在一起和面。 等待30分钟和好。 取出半发面。 分成几段,随便捏出形状。 摆放在烤盘里后,请根据自己的喜好撒上椰蓉、芝麻等。 再发酵一点面。 用硅胶在面包上涂色拉油。 有助于给面包上色。 烤箱预热后,放入烤箱150度烤25分钟即可。
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怎样用烤箱做面包?要最简单的方法
主料:椰枣5个,温水75克,玉米油1.5小勺,鸡蛋1个,糖15克,核桃45克,3/4小勺,小麦粉100克调味料:盐1/8小勺做法步骤: 1、材料4、将鸡蛋、糖、盐、油倒入大碗中,5、充分搅拌。 6、加入椰枣、清水、核桃、小苏打,搅拌均匀。 7、把面粉过筛。 8、搅拌均匀。 9、上油放入撒粉模具中,表面抹平。 10、放入烤箱中下段,上下加热175度,烤约45分钟-1小时。 11、在表面上色,烤出。 12、趁热取下模子,晾凉的东西。
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烤箱怎么做面包简单做法
原料:低筋面粉90克牛奶80克黄油20克奶粉30克干酵母4克盐1克糖做法:1.称取各种材料,黄油提前30分钟从冰箱里取出,置于室温。 2 .准备好放入微波炉的碗,放入牛奶,放入奶粉和黄油,盖上保鲜膜,用微波炉加热。 取出,如果高于人体温度,需要稍微冷却一下; 如果没有达到人体温度,再继续加热10秒钟。 3 .将低筋面粉和高筋面粉混合,放入1/3至步骤3的容器中,用手动起泡器搅拌至不结块; 加入剩下的面粉,用筷子一层一层地搅拌。 液体和面粉大致混合就可以了。 e 79 fa5e 98193 e 59 B9 ee 7ad 94313337393563不用面条。 4 .加入剩下的面粉,用筷子一层一层搅拌。 液体和面粉大致混合就可以了。 不需要面。 5 .加入剩下的面粉,用筷子一层一层搅拌。 液体和面粉大致混合就可以了。 不需要面。 6 .用筷子一层一层地搅拌。 液体和面粉大致混合就可以了。 不需要面。 7 .前30秒发酵。 盖上保鲜膜,用微波炉的低瓦特功能( 150-200w )加热30秒。 这时的发酵,面团的大小没有什么变化。 8 .前30秒发酵。 盖上保鲜膜,用微波炉的低瓦特功能( 150-200w )加热30秒。 这时的发酵,面团的大小没有太大的变化9 .用手抓住小面团的切口,整理成圆球,放在砧板上,盖上湿毛巾醒来。 春夏10-15分钟,秋冬30分钟。 10 .醒来直到面团长大一倍就可以了。 将面团放在板上,用三个手指轻轻按压,排气。 第二次30秒发酵。 整个面团重新握成圆形,盖上保鲜膜,用微波炉的低瓦特功能(解冻微波炉)加热30秒。 11 .第二次30秒发酵。 整个面团重新握成圆形,盖上保鲜膜,用微波炉的低瓦特功能(解冻微波炉)加热30秒。 12 .取出面团,在烤盘里铺上纸,将面团摆放好,相互之间保持一定的空间。 室温醒来,春夏季节10-15分钟,秋冬季节30分钟。 加倍就行了。 13 .烤箱预热到180度后,放入面包,烤12分钟即可14。 用手推,很软,打碎了,很放松,味道也很好。 最重要的是,即使不揉面揉膜也要吃软面包。 30分钟就能做好的小面包,不添加,健康美味。 值得一试。 贴士: 1、不用用力搅拌干酵母,在黄油和牛奶的混合液中轻轻搅拌几次就可以了。 即使液体表面漂浮着酵母粒也没关系,不会影响之后面团的发酵。 搅拌过度反而会使溶液温度迅速下降。 2、前30秒发酵前,面团只需筷子搅拌即可,液体与小麦粉融合即可,无需动手和面,也无需将面搅拌光滑。 过于光滑的面团,不利于面团内部组织在微波炉里的发酵。
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在电烤箱里怎么做面包 求步骤。
材料:小麦粉300克/干酵粉6克/糖15克/盐5克/蛋45克/牛奶150克/黄油9克/光用蛋液少许。 做法:1.在容器中放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒钟,取出用起泡器将黄油和牛奶搅拌均匀。 2 .加入干酵粉,用打蛋器搅拌开松,加入糖、盐、蛋搅拌均匀。 3 .先放三分之一的小麦粉,用打蛋器搅拌均匀后,将剩下的小麦粉放入容器中,用筷子搅拌成面团。 据说不需要揉面,所以可以更加速发酵。 4 .在放面团的容器上盖上保鲜膜,再盖上湿的稍微搅拌过的厨房用纸。 放入微波炉,加热30秒,取出放在洒有小麦粉的砧板636 f 7079 e 799 bee5 baa 6313336353836上的东西,揉成干净的面团,盖上烤箱纸,再盖上刚才潮湿的厨房纸。 静置20分钟,作为最初的发酵,面团比原来大了两倍,发酵完成。 5 .将面团放在砧板上,轻轻积攒空气,然后分块做成喜欢的面包形状。 (因为我这次要做实验,所以只是做了简单的圆面包的形状),在上面轻轻盖上烤箱纸,再间谍一次同样潮湿的厨房纸。 放入微波炉在解冻模式下加热30秒,取出铺有烤箱纸的烤盘,静置10分钟至20分钟作为第二次发酵,待面包达到原来的2倍大小即可。 6 .在发酵完毕的面团上涂上涂有清漆的蛋液,再用黑芝麻等装饰,用180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。 烤箱做面包: 1、小麦粉适量加干酵母,加4只鸡蛋,加适量奶粉,糖一起加水调面。 面很薄,用筷子调面就可以了。 2、烤盘里放少许油,在发酵好的面里加入少量的苏打水,用筷子猛地朝一个方向搅拌。 将搅拌好的面放入烤盘抹平后,撒上洗好的葡萄干,保持清醒15分钟。 3、烤箱预热3分钟后放入烤盘,烤5分钟后取出表面刷上蜂蜜,继续烤15分钟即可。