对于工作不顺心的朋友来说，自己尝试创业也未尝不是一种好的出路，目前餐饮业是大家争相进入的创业项目，不过跟大部分小吃快餐相比，西点烘焙店是更加不错的选择。
新手创业做什么好？
尤其是在西点烘焙产品，逐渐被人们所接受的心在，早餐中，相信把吐司餐包之类当做早餐的越来越多，而且市场不断扩大，饭后甜品，下午茶，这些项目越来越被大家欢迎。
想要急于创业开店的人来说，学烘焙多久能自己开店是比较关心的一个问题之一；时间也算是成本，学习多久能开店，需要细分一下几点来分析讨论：
1.学习途径不同
2. 所需时间不同
烘焙非常适合新手创业
学习烘焙比较常见额两种方式就是当学徒和去烘焙学校
1.做学徒开店时间较长
如果你是去店里当学徒学烘焙2-3年也未必能达到自主开店的水平。大家都知道，去店里当学徒师傅未必有时间教，即使有时间教，师傅毕竟不是烘焙老师，自己技术再炫，也未必能够把自己的烘焙技术传授到位，这样你的技能跟不上，就不会有上手操作的机会，那么你的烘焙技能也不会有所提升，因此，通过当学徒学烘焙想达到自主开店的水平，真的是遥遥无期。
2.去学校在有限的时间内让你达到自主开店水平
去学校会有一套系统的烘焙教学课程，零基础的学员也可以在几个月的时间内传授学员烘焙核心技术，并且还会教学运营管理方面的知识，好的学校还会有开店方面的支持，学员开店更为轻松。显然去学校学习烘焙成效更快。
学习烘焙做学徒还是去培训学校？
既然有想法选择一家烘焙开店，那么选择一家培训学校就显得尤为重要，学校要有比较好的学习氛围和学习环境，这样可以给人带来非常好的学习体验，尤其是到校参观体验也很重要。选择到驻马店远大培训学校就很不错，到这里你一定能学有所成，相信你一定不会后悔的。
