洪竞技主题餐厅规划方案
现在他们只有装修风格，基本没有主题内容。他们用的传统餐厅模式是驻唱乐队，配很长的文字。我自己的一些管理理念和想法。
一；企业背景
这家餐厅是一家电竞主题餐厅，主要消费群体是网游爱好者等年轻人。餐厅位于林西八路和双菱路交叉口。地理位置南临临沂小商品城、汽摩配城、家电厨卫城等大型批发市场及配套完善的物流中心，北靠亚洲最大的大学城及周边众多高档住宅区、商圈。临沂整体餐饮消费水平优秀。就国内电竞主题酒店的发展势头来看，这个城市还处于一个新的状态，发展潜力很大。
自从网络竞赛发展以来，网络游戏已经从不诚实转向公众视野。无论是英雄联盟还是王者荣耀，还是绝地求生刺激战场(现在的和平精英)，可以说是无所不知。80-90年代这个新生代群体的休闲方式，随着时代的进步和科技的发展，已经从老一代人对麻将扑克的热爱，转变为网络竞技游戏。这是大势所趋，从PC到手游。网络游戏越来越被大众认可。时间充裕的时候网吧黑，有碎片的时候王者荣耀刺激战场。电子竞技在不知不觉中已经成为生活中不可或缺的一部分。
提起网游就离不开动漫。电竞动漫爱好者基本都是同一批人。毕竟动漫比电竞对生活的影响更深。动漫是童年的一部分，有的动漫甚至陪伴一个年轻人十几年。从童年动漫到热血动漫，哆啦a梦、机动奥特曼、龙珠、数码宝贝、火影忍者、海贼王、犬夜叉、灌篮高手等，还有无数小众的。这些元素都是年轻人热爱的，愿意为之付出的感情。重度发烧友会消费cosplay、手游网游、粉丝游戏等周边衍生产品。所以，把这些感情和爱与生活联系起来的最直接的方法就是养活人民。吃个饭就能感受到动漫在你生活中的真实存在。竞鸿主题餐厅帮助顾客将现实社会与二次元联系起来，服务每一位顾客。
群体和消费能力可以参考二八定律。15-25岁消费能力低的人多，25-35岁消费能力高的人少。电影院聚集了有共同兴趣的陌生人一起哭一起笑。然后在我们的主题餐厅里，你可以一边品尝美食美酒，一边观看游戏神的现场表演，甚至还可以参与大屏幕上的互动。坐在这里的大多是有共同兴趣的陌生人，还有好听的流行歌曲。有趣的服务，美妙的音乐，刺激的DJ，大神的现场游戏比赛，激情的解说，极具竞争力的洪餐厅一一呈现在顾客面前。
二。服务内容
1、装饰和主题
作为主题餐厅，从装修到节目到工作人员都要体现“电竞主题”这个中心点，辅以动漫。它脱离了传统音乐餐厅、酒吧的常规模式，彰显了自己的特色和差异化优势。而有主题的装修，只能让消费者感受到第一瞬间的氛围，却无法产生长久的消费粘性。需要全面打造自己的餐厅文化，需要从节目到工作人员到氛围的全面包装和创意。
就本土网络文化而言，本土知名网络名人的素质和知名度参差不齐，网络名人的贬损和负面信息在整体网络文化中泛滥。所以“网络名人”这个词并不可取，网络名人只能在网络上流行。在现实中，对餐馆来说没有任何优点或优势，所以它被认为是一种权衡。这家餐厅的外部装修风格很完美，也很贵，感觉像主题餐厅。但是进店后感觉有点不协调，装修可以减，用其他因素补。
主题应该是英雄联盟，辅以其他游戏。英雄联盟(还有王者荣耀)从80后到现在00后接触了很多，不仅仅是好玩。游戏中的每一个角色制作人都赋予了生命和光环，玩家在游戏和媒体中也或多或少的受到了它的影响。英雄联盟内容复杂，游戏文化沉淀时间长，操作性强。毕竟电竞的崛起是英雄联盟这款游戏给的机会。
定期更换墙面画报，每月20日前后举办主题活动和节日活动。
一周七天安排节目，尽量让人们每天都有不同的感受，除了具体的节目，还要准备和制作新的内容。
2.饮料和食物
餐具、饮具的最佳选择，具有动漫特色。酒单的菜单名称采用主题名称后跟原名称和有趣的后缀，让顾客看出来是有意的，有主题内容。虽然餐厅的主要卖点是主题，但是菜品的质量一定要有保证。点餐率低的菜品要及时淘汰，新菜品要及时开发。
3、音乐与感情
从音乐剧童年的动画歌曲到为电竞而作的歌曲，从温暖的回忆到电竞的激情，都需要让客户感觉到他们的感情就在身边。就是在这里，无论是英文还是日文，或者是英雄联盟里的CG歌曲和DJ，穿插着当下热点的流行和怀旧经典歌曲，让音乐带着客户穿越时空，在二次元和现实之间来回穿梭。
4.互动和程序
注重参与感和临场感。服务员的语言和行为不能停留在传统的服务模式上。加强客户与服务人员的沟通与互动，随机添加服务彩蛋。比如扮成恶毒女王的工作人员问女顾客要不要吃苹果，这是白雪公主唯一的待遇。
我们的服务人员都是年轻的少男少女，看起来健康有活力，但是穿衬衫短裙有点浪费。编舞！必须跳舞！从开场的舞蹈到节目之间的衔接，他们可以从舞台上蹦起来，从舞台上跳下来，买荧光衣，跳得简单漂亮。服务员不只是点餐收拾桌子，可以让阿姨来做，让阿姨穿上特定的衣服，保证气氛效果。服务员不收拾桌子感觉好多了，有多余的时间做其他事情。
我们的菜单名称也很独特，所以服务方式和服务条款也可以改变。由于年轻人是消费主体，年轻人的接受能力也让我们可以做出调整，充分利用电竞的道具和服装。
主持人，热爱电竞、英雄联盟等大型游戏，可以简单讲解游戏内容，也可以在游戏达到高潮时带动气氛。
前台和后厨等顾客可见的员工服装和服务方式也需要设计。前台服装用的是漫威漫画或者LOL里的英雄道具服装(看选择的难易程度)，后厨也一样。比如《千与千寻》里调酒打扮成德拉文或者瘦长鬼影的时候，就得穿工装裤。最好穿合适方便的道具服，这样每天都能把整个氛围展现出来。
装修有局限性，但人员灵活。让人印象深刻的永远是人与人之间的行为，让每天来店里的顾客觉得有趣，自发的颤抖声，朋友圈。
节目紧跟热点，包括小品、cosplay秀、精彩动漫和电竞的屏幕展示、服务员即兴舞蹈插曲、服务员DJ动作等。
5.休闲和体验
综上所述，全面强化客户体验，带给客户前所未有的消费体验和感受。
三：文化建设
团队建设和客户关系管理在各行各业都非常重要。团队建设和客户关系管理的前提是企业文化的建立，通过销售产品建立的企业文化可以使企业团队和客户群体的关系更加紧密，从而达到增加客户粘性的目的。客户粘性带来的客户推荐给企业带来更多的利润和人气，这需要一个沉淀的过程。
1.企业文化
w做什么
员工对工作的态度尤为重要。用对待客户的方式对待员工，让员工更好的服务客户。
3.客户关系管理
保持客户粘性在企业文化本身，而不是一个人。像对待自己的老板一样对待客户，报节目，提醒客户来吃饭，满足个性化需求等等。
以上三点，需要时间的积累和员工的共同努力，才能把一家新餐厅变成一家有内涵、有故事的主题餐饮企业。
四：节目单
白天场子以银幕为主，晚上以演员节目为主。
1.屏幕播放动画集锦。
玩CG游戏和刺激的游戏视频，或者直播。
插入餐厅文化和精彩历史活动的宣传片。
2.歌手歌曲
3.草图
Tik Tok互动风景节目彩蛋布置
设计多个店内彩蛋，方便顾客主动或被动触发。通过抖音短视频和微信官方账号，让顾客了解触发模式和内容，从而有兴趣叫朋友来店里玩和消费。
周一至周五为电竞主题日，周六结束为假面舞会主题日。
成员在周六结束时赠送各种可用于化妆舞会的道具，以吸引顾客购物。
成本低，好玩，有趣，容易传播。
建议角色：亚索、盖伦、瑞文、莱克丝
场景1:
盖伦正站在门口。我们有一个访客。阻止他。
盖伦：“人在塔里！”
顾客：“德玛西亚万岁！”
盖伦：“保持冷静！勇往直前！”
盖伦释放了它。(本场景排列彩蛋，看客户如何回答问题)
支线
顾客：你为什么在这里？答：为了保家卫国，消灭邪灵！这个世界需要希望！顾客，懦弱的行为，我不会容忍，杀出一条血路。盖伦，你是屠夫，不是将军。走吧。
盖伦举起剑，慢慢地绕圈。顾客撞上了手刀，倒在了地上。垂死挣扎，为不能战斗的人而战，德玛西亚万岁，装死。
场景2:
Yasuo在门口。我们有一个访客。阻止他。
亚索：“我虽是游子，却从未失过心。”
顾客：“德玛西亚万岁！”(这种说法很笼统)
亚索持剑闪开：与疾风前行。发布
支线
客户假装生气，托儿所敢挡我的路？
亚索冷笑道，不是你死就是我亡。他拔出道具剑，给顾客一杯冷饮。
顾客用手刀割伤了Yasuo
亚索倒在地上，念道：死亡如风，永远伴随着我，然后装死。
场景2
顾客在看节目，品尝美食。
亚索走过来，看着某个顾客，顾客给了他一瓶酒。
亚索一跃而起，拔剑一半对着主唱，主唱退后。
Yasuo :刚才18桌的召唤师请我喝了一瓶啤酒。我是个忘恩负义的人吗？现在我要让他看看我自己的逆风剑术，第一式，削钢闪！召唤师们，下次去召唤师峡谷，有钱的话，捧个钱场；没钱的话，就持有个人领域。多选择我。
主唱把一个苹果放在头上，站在亚索对面，亚索背对着主唱。配音：剑出鞘，亚索半出鞘，剑入鞘。
苹果完好无损，场面尴尬。亚索：还是那句话，剑出鞘，亚索抽了一半，剑入鞘。
苹果完好无损，场面尴尬，亚索：路漫漫其修远兮，唯有剑与我们同在，剑出鞘，一半出鞘，剑入鞘。
苹果完好无损，场面尴尬，亚索的怒火沉入腹中：哈萨盖！拔剑，转身，一剑抽在主唱脸上。主唱蹲下来，捂着脸哭了。
乐队成员殴打Yasuo，其中主唱边看边吃苹果。
亚索正在死去：我的荣耀，早已逝去。
主唱继续唱，曲毕下台。
亚索突然起身面对疾风！所有人都被赶下台，树中指。
素描：英雄联盟素描类操作性强，内容丰富。
适合人物：比如蛮族之王，外形简单，叫鸡技能可以被一只尖叫的鸡尖叫，还在对方头上。
例如，瑞文模仿技能，做出夸张的沙雕动作。
1.沿着这条路走到终点。
我们的党，布鲁姆奥巴马，还有敌人的锤子，斯通莱文。
互相嘲笑
我们的远程蝙蝠侠上线后，卢西恩看到了一个酷似塞纳的蝙蝠侠。德莱文补尾刀的时候，E技能给了蝙蝠侠被锤石砍死的机会。布鲁姆削弱了德莱文，但也被德莱文砍死了。然后远程蝙蝠侠最后杀了德莱文，锤石收获了蝙蝠侠，结局很惨(后面的故事在这里。卢西恩手里的另一把枪是她的未婚妻留下的，他
2.在去前线的路上
3.中路到线
4:打野GANK(和娃娃打野，去全场所有位置打游戏)
吃鸡块；
13360伏地魔，拟定场景，最后一圈，敌人4 I 1
我们的伏地魔，姬府的三级头目，神情恍惚，望着天空，闻着草香。旁白：你为什么这么厌倦玩游戏？你看我，学校旁边的小房子转了一圈，捡了第一个空投，徒步上山，躺在草地上，等了一圈，中间吃了两包两长条，上了厕所，敷了面膜，跟女神说洗澡的事。你为什么要四处寻找？看看这一天。有脚步声！
敌人上台，一脚踩在我们背上。
对话，只剩一个了。对于鸡来说是个不错的选择。我已经半年没吃鸡了。太刺激了。
只剩三圈了，还有一圈。我会引诱你。你们三个给我一把枪！
你已经半年没吃饭了，是a菜B吗？我平均一个月能吃一次，你个垃圾。
哇，你真了不起，大神。有什么诀窍？
诀窍是不组队，偷个空投，爬到圈中间不动。当敌人还剩一两个的时候，他会很轻松的突突吃鸡。
这个人也不出来真的很烦。我扔了几个烟雾弹来煽动气氛。在反洗柜~反洗柜内~反洗柜内，膨胀的很厚。妈妈扔错了一个，吹倒了三个，还有一个人在帮忙。
妈妈，它炸了我一半的血。这里有四个人。太蠢了。你看我，一个雷打死一个队。我太势利了。我太紧张太兴奋了，爬不走。我扔了一个闪光弹。我会去，我会扔错。我先把它藏起来，说太吓人了，不会被发现。
扔草闪的我，如果是一个人放出来的，我们不要脸的丢，退。
四个人往后退，两个人踩在我们背上。
2、对枪
有两个敌人，一个是我们，敌人在室内，我们在野外的一棵树后，斜着头对着枪(精心设计的动作对话很搞笑)
3.空投进攻和防御战
我们两个，敌人两个，我们监视的第一辆车被炸了，敌人用枪挡住了(安排)
4:跳伞着陆遭遇
我们中的一个人相遇，相遇，拿起武器，想砍对方，被第三个人砍了。(安排)
5:大哥别杀我(唱歌跳舞)
6.游戏和舞蹈烤肉串
4:预热和关闭音效。比如你见过我们的召唤师吗？是的，但是他不会回来了。是祭祀吗？不，他已经长大了。他有了新的敌人。新敌人？我们需要帮助，但我们不被需要。为什么？因为他的敌人叫做生命。召唤师，等一下，我想问你，你以后后悔吗？
联赛的英雄血线依次播放，最后播放游戏中宿敌的台词和内容，场景solo切得很紧。
5:玩家独奏
举个例子：solo三轮，现场开始互动，每局谁输谁赢靠猜对桌号送啤酒，输桌罚款。
6:现场5V5
比如邀请大学生或者客户的游戏爱好者在二楼玩，一楼进行直播和讲解。游戏内容需要表演内容。玩家嘲讽大小龙，继续战斗。只有比赛控制在40-50分钟以内，获胜者才能获得现金或餐券。
7:吃鸡场景
8:王者荣耀
9: DJ时间
10:轻音乐时间
1: cosplay秀
以上节目可临时交替更改，也可应VIP客户要求，由客户演唱、点歌、独唱局、直播局。
五：销售点和盈利方法
1.饮料和食物
2:会员充值
3:抽奖(推荐餐券为主)
4.用手处理周围环境。
:卡座消费标准，鼓励消费，消费水平更具包容性。
营销推广和客户维护
1:在线
1.建立客户微信群的QQ群，发几条内容，打折信息，活动信息，红包等。每晚节目高潮的时候。微信官方账号和个人的联系方式不如微信群方便。
2.Tik Tok Aauto faster等短视频上的本地推广功能。制作短视频，可以作为每个工作人员的宣传片转发和正面回复。朋友圈不适合发这种过度娱乐化的东西。每天通过本地短视频推广，通过优质有吸引力的内容吸引更多的客户，鼓励客户更快的用Aauto颤抖，赠送餐饮小礼品。
3:微信官方账号每天推送帖子，关于新节目，新菜，新衣服，团建软文，节日活动等。并设置微信官方账号的评论福利。
2:离线
1.新的潜在客户
传单，白天不忙的时候组织员工在市场、高校、商业街给年轻人发传单，晚上在各个酒吧门口塞汽车雨刷。
2.已经到达商店的顾客
新注册用户券页面呈现餐厅主题礼品摆件(精美的摆件会摆放在客户家中或办公室加深用户印象)，服务人员会重点关注互动内容。注册信息不实名，姓氏可以作为昵称，方便主持人和服务人员互动。新用户关注的电竞动漫内容、生日等信息需要引导和录入。
3.老客户
回头客到店次数、第二次到店以上菜品九折、第十次以上酒水九折、累计消费金额等信息。未达到一定金额，下次邀请赠送景区演唱会、电竞神秘礼券(礼品赠送给亲人)。
4.老客户的推荐
推荐退房新注册用户将获得单一现货折扣，以吸引更多的推荐。
5:其他
给吃饭的停车票比给更多的折扣更有吸引力。毕竟是为了消费。打折后，客户交停车费，给的停车票折扣少。后者会感觉更舒服。
七。人事(新)
电竞解说员1名，视频创意编辑1名。
校园里的社会兼职(n)越多越好。建立一批优秀的Cosplan兼职人员，处理各种服装主题，利用他们的人脉和资源对餐厅进行二次宣传推广。
总结：
电竞主题餐厅要注重顾客对电竞文化的体验，从店名、店面装修设计到菜品搭配都体现了浓厚的“电竞主题”文化。既满足了男女客户和动漫爱好者对环境和品味的要求，又能同时感受到电竞主题文化。可以为电竞爱好者、美食爱好者、动漫玩家、时尚人士提供一个时尚休闲的环境，如生日聚会、玩家沙龙、公司聚会、朋友的吃喝。主题餐厅口号要简单易出口，突出青春活力，例如：拒绝无聊生活？洪说得对！打架！
放在这里。那家餐厅投资了几千万。可惜，我会继续努力。
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