3分钟掌握12个专业术语,喝茶时让朋友刮目相看的拼音(与人喝茶的技巧与知识)

和朋友喝茶的时候，说什么会让他们大吃一惊。“你什么时候对茶这么了解了？”很简单，掌握几个专业术语，3分钟速成！
甘慧
甘，是饮茶时常见的感觉，饮茶后在口中是甜的，特别是在舌根和咽喉处。有两种理论，一种是对比效应，即苦味消失后，口腔产生甜味的错觉。通常，茶越苦，甜味越浓。一种是基于茶多酚的涩味转化。
促进唾液或体液的分泌
生津是指分泌唾液和流口水。茶越好，生津效果越明显。毕竟人看到好吃的都会忍不住流口水，而且很享受。
蛇地明泉
流涎的极致是舌根听起来像弹簧。饮茶后，舌根不断产生津液，使人感受到甜味回归的愉悦。
喉韵，本义是和谐悦耳的声音。喉韵是用来形容茶汤对喉咙的综合感觉，甘甜，爽口等。很难描述，叫押韵。质量好的茶，通常有喉韵。
咽峡炎
锁喉是指咽下茶汤后喉咙的不愉快感觉，如干、涩、痒、紧、异物感等，也叫悬喉。质量差的茶容易锁喉。
用韵描写的茶有很多。品质好的武夷岩茶，意为“岩韵”，形容茶汤的鲜、甜、鲜、香。好的铁观音就是有观音韵，也叫音韵，形容其自然馥郁的兰花香，以及醇厚绵长的甜味，给人一种综合的感觉。形容凤凰单丛，说它有山韵。
茶器
茶，简单来说就是喝完茶后身体的反应，比如发烧、背汗等。让人感觉很浓的茶，可以说是茶味十足。一般来说，茶香多出现在老茶中，只有少数体质敏感的人才能轻易感受到。有人认为是玄学，根本不存在；有人认为只要喝热水，就会发热出汗；有人认为是茶叶中含有的物质作用于人体的现象。
层次感茶汤的层次感是指茶汤的口味多样化，口感丰富。层次感的体验来自于舌头不同部位的不同敏感度。据说舌尖对甜味更敏感，舌两侧前侧对酸更敏感，后侧对盐更敏感，舌根对苦味更敏感，舌中部对鲜度更敏感。物质丰富的茶叶，让茶汤味道更有层次感。
玻璃眼泪
挂杯是指茶汤的香气停留在杯壁上的时间长短。杯子的悬挂时间不仅与茶叶的种类和品质有关，还与杯子的种类和材质有关。在小而深的杯中，茶香慢慢扩散，聚香更好，挂杯更久。但如果杯宽杯浅，茶香会扩散得更快，挂杯的效果显然会差很多。材质上，壁面光滑致密的杯子不如壁面粗糙多孔的杯子，如玻璃杯、瓷杯，挂香效果不如紫砂等陶瓷杯。
水尝起来像水。有两种。一是茶汤淡而无味。茶叶泡久了，茶味淡了，水的味道就凸显出来了。一种是茶香未能融入水中，茶香是茶香，水香是水香，有明显的脱皮感。这种现象会发生在茶叶潮湿、不够干燥的时候。
青味，又叫生青味，或青味，类似于草的气味，使人不愉快。常见于不能杀青的绿茶中，也可能存在于发酵不足的红茶和乌龙茶中。
融化是指茶汤的苦味融化消失。茶的好、苦、涩的味道在口中停留的时间很短，很快就融化了，带回了甜味和津液。有些茶，苦涩了很久，几乎就不好喝了。
别忘了在“一展身手”成功后再回来喜欢。
”
豪华的窗户，波光粼粼的影子，笔床和茶炉。